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「WILLchá未来茶浪」创始人7问:辞去小罐茶副总

「WILLchá未来茶浪」创始人7问:辞去小罐茶副总

  引言:

  “约有一半国人(非产茶区)会在35岁左右喝上茶。主要有三个原因:口感耐受了、身体需要了(调节饮食平衡),有钱有闲了。”

  “但为什么不能更早一点呢?比如25岁,甚至20岁?”为此,徐海玉辞去小罐茶副总裁职务,创立了「WILLchá未来茶浪」。

  21世纪的中国茶该以什么形式呈现给全世界年轻人?如何让中国茶实现真正的自由?就此,知新问了他7个问题。

  本期新品牌:WILLchá未来茶浪

  WILLchá未来茶浪,基于年轻人生活场景提供饮茶解决方案的茶饮品牌。产品主要分为两个系列:“超低卡现制茶”和“香水袋泡茶”,行业首创“五零标准”和“卡路里标识”,坚持0卡代糖,且每一杯饮品都搭配SGS检测报告,以做到真正低卡,热量看得见。品牌主张“左手科学,右手美学”,让茶饮“好看、好玩、好喝又健康”。

  Q1:请简单介绍下您的背景和履历。

  徐海玉:我叫徐海玉,是「WILLchá未来茶浪」创始人,也是茶行业的资深从业者。曾任上海好记星数码科技有限公司总经理、北京小罐茶业有限公司董事及副总裁,在小罐茶公司期间分管研发和供应链业务。2021年初我创办了北京青春朝露茶饮有限公司,公司愿景是成为以科学和美学引领世界的茶饮公司,致力于用一杯茶传递健康和快乐,让中国茶治愈全世界。

「WILLchá未来茶浪」创始人7问:辞去小罐茶副总

  Q2:您为什么会创立「WILLchá未来茶浪」?

  徐海玉:在新茶饮盛行之前,我们曾经得到一个经验性的认知结果:“35岁现象”。大约有一半国人(非产茶区)会在35岁左右喝上茶,主要有三个原因:第一口感耐受了,第二身体需要了(调节饮食平衡),第三有钱有闲了。

  但为什么这个时间不能发生的更早一点呢?比如25岁,甚至20岁。茶叶是天赐好物,以奶茶为代表的“糖水帝国”在引导年轻人喝茶这事上开了一个好头,但还没有让他们喝上一杯真正的健康茶饮。可传统形式的茶又老又繁琐,与年轻人也有着天然的鸿沟。21世纪的中国茶该以什么形式呈现给全世界年轻人呢?如何让中国茶实现真正的自由?作为一个茶人,与其等待,不如我们来做!于是我辞去了小罐茶副总裁的职务,在2021年年底创立了青春朝露公司。

「WILLchá未来茶浪」创始人7问:辞去小罐茶副总

  Q3:「WILLchá未来茶浪」的核心理念或想要传递的精神是什么?

  徐海玉:我们坚持“左手科学,右手美学”,通过茶水逻辑而不是糖水逻辑,在糖水和茶水之间创造一杯健康轻盈的茶饮,做到好看、好玩、好喝又健康!未来,基于年轻人的生活场景提供饮茶解决方案,让更多年轻人成为茶饮生活美学家。

  茶是新起点,也是目的地。我们希望通过「WILLchá」推动中国茶和年轻人的距离,让年轻人更简单方便的拥有更好的产品体验,让他们更顺畅的走进本应该早早进入的“东方轻茶饮”时代。

「WILLchá未来茶浪」创始人7问:辞去小罐茶副总

  Q4:当下您最想介绍给读者的一款产品是什么?

  徐海玉:我们组建了一个由茶学、营养学和食品工程等专业构成的硕博研发团队,为新一代年轻茶客精心制备了“两杯茶”:一杯是我们的“超低卡现制茶”,一杯是我们的“香水袋泡茶”。

  在“超低卡现制茶”的开发上,我们坚持茶水逻辑,运用科学的第一性原理,将所有饮品相关的原料和工艺,进行溯源、拆解、重构和迭代。选配高级食材,把搭配的果、奶做到极简配料,重置风味,还原自然,做到真正的好喝无负担。在行业首创“五零标准”,即坚持零添加香精、色素、防腐剂、不添加植脂末,使用零卡代糖。同时,在现制饮品行业首创卡路里标识,每一杯饮品都搭配SGS检测报告,做到真正超低卡,热量看得见。


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